Belgische vriendenkring Den Haag
Amicale belge de La Haye

Gastronomisch eten

vrijdag 15 november

Ons jaarlijks gastronomisch diner gaat dit jaar door op vrijdag 15 november; de locatie is restaurant De Poort in De Lier (en is vanuit regio Den Haag zeer snel bereikbaar via de A4).
Het restaurant is vooral bekend om zijn champagne diners maar wees gerust we hebben ook aan de bobs gedacht.
Het volgende arrangement is ons aangeboden:

Amuses:

Gegratineerde Carresse oester
Tartaar van Zeeuwse scheermes
Espuma van doperwten
Champagne: Janisson Baradon Brut

***

Rundervinken gevuld met rundertartaar, bieslook, knolseldercrème
en krokante peterselie koekjes
Champagne: Eric Isselée Blanc de Blancs

***

Franse eendenlever op wentelteefje van yoghurtbrood
en saus van zoete monbazillac wijn
Wijn: Elzas Tokay pinot gris of Champagne Millésimé

***

Coquille op wortelgelei met gestoofde vergeten groenten,
vadouvan en tapenade
Champagne Cuvée Trianon R.C. Lemaire

***

Filet van hert met risotto van rode biet,
bospaddenstoelen, uiencompote en jus van kruidkoek
Wijn: Shiraz, Malbec, Rioja, in overleg met elkaar

***

Chocoladedessert met structuren van pinda's,
banaan en chocolade
Wijn: Maury, vin doux naturel
***

Over bij de gerechten passende champagnes of wijnen zal telkens een korte uitleg worden gegeven met daarbij een demo van sabreren.

Voor het drankarrangement bij het menu zijn er drie keuze mogelijkheden:
1 alle dranken zoals vermeld bij het menu
2 het bob menu waarbij halve glaasjes worden geschonken
3 het menu waarbij alleen water wordt geschonken
(uiteraard kunnen andere consumpties dan water worden besteld; deze worden ter plaatse apart verrekend).

De kosten zijn uiteraard aangepast aan het gekozen drankarrangement.
De prijzen voor de respectievelijke keuzes zijn de volgende:
Drank Keuze Leden Niet-leden
1 75 € 85 €
2 60 € 70 €
3 45 € 55 €
Het aperitief wordt om 18h30 uur ingeschonken en het diner start om 19h00.

Inschrijven vindt plaats door de hierboven vermelde kosten over te boeken op de BVK rekening 51.52.30.642 t.n.v. BVK Leidschendam.

Hierbij moet duidelijk worden aangegeven voor hoeveel personen en de keuze of keuzes door de cijfers 1, 2 of 3 te vermelden.
Dit alles voor 1 november.

Adres:

Restaurant De Poort
Hoofdstraat 17
2678 CE De Lier
Tel: +31 (0)70 387 20 81
Website: restaurant de Poort

Vlakbij bij het restaurant is er ruim voldoende parkeergelegenheid namelijk op het Domplein of op het parkeerplein achter het vroegere gemeentehuis.